タラバガニ 通販

冬の食卓に欠かせないタラバガニ。
けれど「1キロで何人前？」「通販で失敗しないコツは？」と迷う人も多いはずです。
今回は、旬の時期・サイズ感・鍋に合う選び方を、体験を交えて整理しました。

年末の冷凍庫、カニ脚でいっぱいになったことありませんか。
私は去年、タラバガニの脚を立てて収納して「冷凍庫が紅白歌合戦状態」になりました。

（冬に食べるなら、タラバガニはいつ・どれを・どう頼むのが正解？）

旬⇒実は“冬だけ”じゃない
サイズ⇒1キロは2～3人前が目安
通販⇒「ボイル済み」と「生」の違いで食べ方が変わる

しかし。

タラバガニって名前だけでテンション上がるけれど、実際は「選び方次第」で味も量もだいぶ違うんです。

で？

どう見極めるか。

たとえば、北海道の「かに本舗」や「北釧水産」では、脚だけのボイル済み1kgパックが人気。
ボイル済みは届いてすぐ鍋や焼きガニに使えます。
一方、生の冷凍（生脚）はしゃぶしゃぶやカニ鍋向けで、身がぷりっとして甘みが強いのが特徴です。

冬の集まりを任された幹事さん、こんな悩みありませんか？
「みんなでカニ鍋したいけど、どれくらい買えば足りるのかわからない」
「通販って写真と違うことない？」

販売側の視点で見ると、1kg＝脚3～4本で、平均2～3人前。
食べる人数が多いときは「人数×400〜500g」を目安にすると無駄がありません。
利用者としては、ボイル済みなら解凍後すぐ調理、生なら加熱必須。この違いを意識しておくと◎。

「北海道直送」は“冷凍状態が良い”の意味。
つまり「冷凍技術と発送スピード」で味が決まります。距離より鮮度重視。

通販でタラバガニを選ぶ前に、次の4点をチェックしてみてください。

カニを囲むと、会話が自然とほぐれますね。
脚を折るたびに心の氷も解ける…(・∀・)b

◆――――◆

タラバガニは「冬のごちそう」ですが、選び方と量の感覚をつかめば、通販でも十分に満足できます。
大切なのは「旬・状態・人数」を意識すること。
一度きりの贅沢ではなく、次の冬も「また食べたい」と思える一皿を、自分のペースで選んでみてください。

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